10 юни – Световен ден на сладоледа - NNet Com

В списъка на празниците, посветени на различни сладкиши и десерти, денят на сладоледа е един от най-обичаните и безусловно намира почитатели по целия свят. Ето историята на леденото изкушение, към което малко хора остават равнодушни, а за децата е сладка награда и радост. Прието е, че на 10 юни 1786 година в САЩ започва масовата продажба на сладолед. Затова и празникът, който няма официален статус, се отбелязва точно на този ден от милиони хора по света. Историята на сладоледа като продукт води началото си от дълбока древност. Още преди 3000 години в Китай са правили разхладителни блюда, смесвайки лед, сняг и парченца плодове. По-късно там се появила рецепта за смесване на мляко с лед, която се пазела в дълбока тайна. Разхладителни десерти правели и в древен Израел и в древна Гърция, но те напомняли съвременните замразени сокове. Рецептата с използване на замразено мляко се появила в Европа едва през 14 век, първоначално в Италия. През 16 век рецептата достигнала до Франция, а едва през 18 век там започнали да правят класически сладолед на основата на мляко. Австрийските сладкари дали на света шоколадовия сладолед, а италианските – ледено-плодовия десерт сорбе. Днес асортиментът от сладолед е огромен, защото е най-достъпният и разпространен десерт в света. Производството на сладолед в България започва през 1944 година.