Световен ден на веганството - NNet Com

На 1 ноември във Великобритания е създадено първото дружество на привържениците на веганството – събитие, което поставя началото на световното веган движение. Днес датата се отбелязва като Световен ден на веганството – празник на осъзнатия избор, състраданието към живите същества и стремежа към хармония с природата.

Основател на движението е Доналд Уотсън, който въвежда термина vegan като съкращение от vegetarian, за да подчертае идеята за начин на живот, изключващ употребата на продукти от животински произход – не само в храненето, но и в облеклото, козметиката и индустрията. Веганството днес не е просто диета – то е философия на ненасилие и уважение към живота, подкрепяна от милиони хора по света. Медицината и науката вече признават, че растителната храна, когато е балансирана, може да бъде източник на здраве, енергия и дълголетие.

България затвърждава своята ниша в доставките на вегански храни на международната сцена. Четири български компании отвориха широко вратите за родните продукти към европейските пазари, впечатлявайки професионалисти и потребители на международното изложение Veggie World 2025 в Хамбург, Германия. Страната ни участва за 3-ти път на експото с колективен щанд, организиран от Асоциация “Традиционни български консерви” с помощта на Министерството на земеделието и храните и ДФ “Земеделие”, като направи значителна крачка напред в утвърждаването си като доставчик на качествени и вкусни растителни и веган‐ориентирани храни.

“Участието на изложението в Хамбург показа ясно отличителните предимства на българските продукти изцяло на растителна основа и показа, че те могат да се наредят сред водещите в този силно конкурентен сегмент”, каза Антоанета Божинова - организационен секретар на Асоциация “Традиционни български консерви”.